心が喜ぶお手伝い。おもてなしを仕事にする。

梵天丸

〜◆ 和情緒あふれる上質な空間 ◆〜 艶のある白タイルの床に、木造りの格子に囲まれた明るい空間。 テーブル、カウンター、座敷の様々なタイプの席を用意し、普段使いから宴会まで幅広いお客様にご利用いただいています。 全体を和で統一した高級感漂う店内は、ゆったりと寛ぐことができる心地よい空間づくりを大切にしています。 〜◆ 食材へのこだわり ◆〜 当店で仕入れるのは、黒毛和牛や仙台牛の高級肉をはじめ、地元・東北の食材を中心とした旬の食材。 海の幸や山の幸は、その時期に一番おいしいものを取り寄せ、季節の味を大切にしています。 また、お酒にもこだわりがあり、幅広い種類を用意。 希少価値の高い田酒・飛露喜等取り扱っています。

【キッチンスタッフ】 ・食材の仕入れ、食材管理 ・食材の仕込み作業 ・各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ・食器、調理器具洗い ・キッチン内の衛生管理、調理器具の管理 ・アルバイト、パートスタッフへの調理指導 ・新メニューの開発 【ホールスタッフ】 ・お客様のご案内、接客業務 ・オーダー取り ・お料理やドリンクの配膳 ・食器やグラスの片づけ ・ドリンク作成、簡単な調理補助、洗い物